STEP 1

In una padella versate la cipolla bianca a julienne assieme all olio e sedano fate rosolare e versate i fagioli lessati in precedenza, senza buttare l acqua dei fagioli.

STEP 2

Fate cuocere a fiamma viva e versate i pomodori pelati strizzando con la mano aggiungete anche il peperoncino intero e lasciate cuocere allungando con l acqua di cottura dei fagioli

STEP 3

Nel frattempo preparate i crostoni da accompagnare con i fagioli dorandole.

STEP 4

A cottura raggiunta i fagioli risulterrano cremosi aggiungete il sale e impiattate assieme ai crostoni un filo d olio evo e gustateli caldi caldi con un buon vino🍷