Sale½ cucchiaio

Olio di semi1 cucchiaio

Zucchero1 cucchiaio

Acqua70 ml

Tuorlo1 

Farina 00250 g

Burro40 g

Concentrato di pomodoro2 cucchiai

Aglio1 spicchio

Patate1 

Peperone rosso½ 

Peperoni gialli½ 

Cipolle1 

Uovo sodo1 

Saleq.b.

Pepe neroq.b.

Cuminoq.b.

Olive verdi denocciolateq.b.

Origanoq.b.

Carne macinata300 g