STEP 1

⭐️Versate in una ciotola la farina Manitoba e 00 e mescolate.

STEP 2

⭐️In un’altra ciotola sbriciolate il lievito di birra con il latte, aggiungete lo zucchero, l’olio di oliva, l’uovo e mescolate.

STEP 3

⭐️Aggiungete poco alla volta la farina, il sale e amalgamate il tutto.

STEP 4

⭐️Lavorate l’impasto su di un piano di lavoro fino a che diventi liscio ed omogeneo.

STEP 5

⭐️Mettete il panetto in una ciotola, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare circa 2 ore, fino al suo raddoppio.

STEP 6

⭐️Trascorso il tempo, riprendete l’impasto e dividete in 4 parti. Ricavate dei filoncini e formate delle palline della stessa dimensione.

STEP 7

⭐️Con l’aiuto di un mattarello formate dei dischi con le palline e farcitele con prosciutto e scamorza tagliata a cubetti.

STEP 8

⭐️Posizionate le palline ripiene in una teglia circolare oppure fate la forma di un albero

STEP 9

⭐️Coprite e lasciate lievitare 30 minuti.

STEP 10

⭐️Spennellate con tuorlo e aggiungete un mix di semi.

STEP 11

♨️È il momento di infornare a 180’ in forno statico per 3035 minuti .

STEP 12

ET VOILÁ non resta che servire e godersi questa bontà che farà felice grandi e piccini 😋🥰💪🏼