Danubio rustico
Danubio rustico
Introduzione
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Ingredienti
farina500 g
latte150 g
uova2
burro100 g
zucchero40 g
sale10 g
pancetta affumicata160 g
prosciutto cotto160 g
scamorza affumicata300 g
pepeq.b.
salame dolce350 g
Procedimento
STEP 1
In una casseruola giungiamo la farina a fontana, nel frattempo aggiungiamo il latte uovo e lievito mischiamo e lo mettiamo dentro la casseruola.
STEP 2
Aggiungiamo lo zucchero e il sale facciamo sciogliere il burro e lo mettiamo dentro alla casseruola mischiamo bene tutto insieme finché nn diventa una palla.
STEP 3
Facciamo riposare x circa 1ora dopo di ke stendiamo L’impasto e facciamo dei cerchietti e mettiamo dentro scamorza,prosciutto cotto,salame dolce, pancetta e pepe e formiamo una pallina.
STEP 4
Facciamo riposare e una volta cresciuto spennelliamo
STEP 5
sul Danubio un uovo sbattuto.
STEP 6
Cuociamo nel forno a 180g ventilato per 30 minuti.
STEP 7
Il Danubio è pronto…. Buon appetito
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Ciao, mi chiamo Deborah sono nata a Napoli ma vivo a Pavia cucino cose quotidiane specialità napoletana di tutti i tipi👩🏻🍳seguitemi anche su Instagram
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