STEP 1

In planetaria impasta la farina con l’acqua, il lievito, lo zucchero, le uova e il sale.

STEP 2

Una volta incordato l’impasto aggiungi il burro.

STEP 3

Impasta fino ad ottenere un impasto liscio e ben incordato.

STEP 4

Copri e lascia lievitare per circa 2/3 ore (fino al raddoppio).

STEP 5

A questo punto stendi con un mattarello e con una coppa pasta forma dei cerchi.

STEP 6

Aggiungi al centro la crema di nocciole e le millefoglie e forma delle palline pirlando l’impasto.

STEP 7

Disponi su una teglia e lascia lievitare per circa 1 ora.

STEP 8

Spennella con 1 tuorlo e un po’ di latte e inforna a 175 gradi per circa 30 minuti.