STEP 1

Impastiamo in planetaria prima le uova con lo zucchero il latte e il burro,

STEP 2

Dopo circa due minuti sempre continuando a impastare aggiungiamo il succo di limone più quello all'arancia.

STEP 3

Continuando a impastare in planetaria aggiungiamo in tre tempi la farina setacciata con il lievito e il sale, diventerà una palla leggermente appiccicosa, non vi spaventatevi e questa la consistenza che deve avere l'impasto.

STEP 4

Trasferiamo adesso l'impasto in una ciotola e copriamo con pellicola trasparente lasciamo lievitare per 40 minuti.

STEP 5

Trascorso questo tempo preriscaldiamo il forno a 180 e aiutandoci con 2 cucchiai o con le mani oliate formate sulla placca da forno delle cupolette o delle girelle fate cuocere per 25/30 minuti spegnete il forno e lasciateli all'interno ancora 10minuti, dopodiché sfornate e lasciate raffreddare a temperatura ambiente

STEP 6

Infine guarnite con la glassa al limone e confettini colorati.