STEP 1

In una planetaria o con le fruste elettriche, montate il burro con lo zucchero e il burro d’arachidi fino a ridurre tutto in crema

STEP 2

Aggiungete l’uovo e mescolate ancora per amalgamarlo alla crema di burro

STEP 3

Incorporate la farina e impastate fino a ottenere un composto liscio e compatto

STEP 4

Appiattite l’impasto e avvolgetelo in pellicola

STEP 5

Conservatelo in frigo per 3-4 ore, meglio se tutta la notte

STEP 6

Passato il tempo di riposo, lavorate l’impasto su una spianatoia fino a renderlo abbastanza morbido

STEP 7

Stendete l'impasto con il matterello fino a ottenere una sfoglia di circa 0,5 mm di spessore

STEP 8

Ritagliate i biscotti con una forma a cuore

STEP 9

Trasferiteli su un vassoio con carta forno

STEP 10

Cuoceteli in forno statico già caldo a 180°C per 15 minuti

STEP 11

Saranno pronti quando la base sarà indurita

STEP 12

Lasciateli raffreddare completamente

STEP 13

In una ciotola mettete il cioccolato tritato, il burro d’arachidi e la panna e sciogliete tutto a bagno maria

STEP 14

Spalmate la glassa sui biscotti freddi

STEP 15

Decorate con arachidi salate tritate grossolanamente

STEP 16

Lasciate freddare il tutto e poi servite