STEP 1

Procedimento

STEP 2

Per la pasta biscotto unire gli albumi e lo zucchero e montare bene una volta pronto aggiungete i tuorli senza smontare la massa girando con una spatola dal basso verso l'alto. Infine aggiungere le polveri setacciate per evitare grumi e infine l'olio di semi a filo mescolando sempre dal basso verso l'alto.

STEP 3

Cuocere la base su una teglia bassa precedentemente rivestita con carta forno in forno ventilato a 180 gradi per dieci minuti.

STEP 4

Controllare la cottura con una stecchino

STEP 5

Per la crema

STEP 6

mescolate il mascarpone il formaggio spalmabile e la cioccolata fondente precedentemente sciolta e infine il latte e con una Saccà poche decorata la torta.

STEP 7

Infine come decorazione finale aggiungete frutti rossi e marmellata di frutti di bosco