Ricetta Torta al Caffè Senza Cottura e Senza Glutine di dolcichepassioneglutenfree

Torta al Caffè Senza Cottura e Senza Glutine

Torta al Caffè Senza Cottura e Senza Glutine

Tempo totale
1 giorno
Difficoltà
Facile

Introduzione

Se sei alla ricerca di un dolce che unisca la croccantezza del cacao con l'aroma avvolgente del caffè, questa torta è la risposta. La sua base biscottata al cacao si sposa alla perfezione con una crema al caffè irresistibile, preparata con la delicatezza del mascarpone, la sofficità della panna e l'intensità del caffè. La sua preparazione senza cottura la rende perfetta per le giornate più calde. In più, è senza glutine, adatta quindi a chiunque voglia godersi una fetta di pura felicità.

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Ingredienti

10

Procedimento

STEP 1

Prepariamo la base👇: frullare i biscotti.

STEP 2

Unire i biscotti con il burro fuso.

STEP 3

Mescolare fino a formare un impasto sabbioso.

STEP 4

Versare metà impasto in una teglia a cerniera e formare la base della torta.

STEP 5

Lasciare i frigo la base per almeno 1 ora.

STEP 6

Vi consiglio di formare una base con i contorni alti per contenere meglio la crema.

STEP 7

ℹ️Se non avete i biscotti al cacao, potete frullare qualsiasi biscotti con del cacao.

STEP 8

Prepariamo la crema👇: unire il mascarpone con lo zucchero a velo.

STEP 9

Aggiungere il caffè e mescolare fino a formare un composto liscio e omogeneo.

STEP 10

A parte montare la panna e aggiungerla nel composto.

STEP 11

Mescolare dall' alto verso il baso.

STEP 12

Prepariamo la torta👇: versare la crema sulla base e decorare la superficie con i biscotti rimasti.

STEP 13

Lasciare la torta a riposare in frigo per una nottata.

STEP 14

Torta Pronta!

Lo chef consiglia:
Gli ingredienti senza glutine devono riportare sulla propria confezione la dicitura SENZA GLUTINE

Per la versione anche Senza Lattosio: i biscotti, il mascarpone e la panna devono riportare la dicitura SENZA LATTOSIO
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