STEP 1

In una ciotola unire le uova con lo zucchero e mischiare per 5 minuti con lo sbattitore elettrico.

STEP 2

Aggiungere il cacao, la fecola e il lievito e mischiare sempre con lo sbattitore elettrico.

STEP 3

Infine aggiungere l'olio e mischiare per un'ultima volta. Versare l'impasto nella tortiera a cuore. Infornare per 40 minuti a 180 gradi

STEP 4

Una volta sfornata lasciare raffreddare per almeno 45 minuti. In seguito livellare la parte superiore in modo tale da rendere il cuore piatto e tagliarlo in 3 strati.

STEP 5

Farcire con la marmellata ai frutti di bosco utilizzando un cucchiaio.

STEP 6

Ora passiamo alla decorazione. In una ciotola unire la panna e le gocce di colorante. Montare fino a quando la panna è bella consistente.

STEP 7

Con un cucchiaino o coltello piatto spalmare poco alla volta la panna ricoprendo totalmente il cuore, partendo dal bordo. Deve essere uno strato sottile, utile per fare attecchire la decorazione che creeremo in seguito con la sac a poche.

STEP 8

Prendiamo una sac a poche e la riempiamo con la panna avanzata.La bocchetta deve essere a stella.Creare le rose partendo dai bordi. Bisogna formare come delle chiocciole partendo dal centro per proseguire poi verso l'esterno facendo un giro completo

STEP 9

Decorare infine con le roselline e le perline di zucchero.