STEP 1

Questi sono le dosi che ho utilizzato per uno stampo di 20 cm, io ho usato una teglia a forma di cuore.

STEP 2

Iniziamo a ridurre in polvere i biscotti e poi unire il burro fuso e mescolare per bene foderare lo stampo con la carta da forno ed imburrare in modo che la base non si attacchi e versare il composto compattandolo con il dorso di un cucchiaio e riporla in frigo per 15 minuti.

STEP 3

Nel frattempo prepariamo la farcia: In una ciotola capiente mettere il formaggio e l' aroma di vaniglia e mescolare bene.

STEP 4

In un'altra ciotola fredda di frigorifero versare la panna fredda ed iniziare a sbattere a velocità bassa per un pochino e poi unire lo zucchero a velo e continuare a montare. la panna è pronta quando non cade dalla ciotola.

STEP 5

Adesso è il momento di riprendere lo stampo con i biscotti dal frigo e versare il composto e con il dorso di un cucchiaio compattare per bene.

STEP 6

Disegnare delle righe con i rebbi di una forchetta e poi mettere i frutti rossi. Rimettere in frigo per almeno 4 ore.

STEP 7

Trascorso il tempo metterla in un piatto di portata e servire.