Cuor di mele
Cuor di mele
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA FROLLA
Uovo1
Zucchero semolato130 g
Lievito per dolci1 cucchiaino
Cannellaq.b.
Farina200 g
Procedimento
STEP 1
Inizia con la farcia a tagliare a daduni le mele sbucciare e falle caramellare un po' nello zucchero e cannella fino a quando risulteranno tenere.
STEP 2
Intanto fai la frolla mescolando lo zucchero con l uovo, l olio, il lievito e la cannella poi unisci anche pian piano la farina dovra risultare un impasto un po appiccicoso.
STEP 3
Con le mani unte forma palline di 30 g e con le mani appiattiscile e aggiungi le mele caramellate, poi richiudile formando delle palline e posale in teglia rivestita di carta forno.
STEP 4
Fai cuocere a 180° forno ventilato per 20 minuti.
Lo chef consiglia:
Provate ad aggiungere un gheriglio di noce insieme alle mele, nel cuore del biscotto
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La mia cucina è un riflesso del mio amore per il cibo e della gioia che provo nel condividere i miei piatti con gli altri.
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