Tronchetto di Natale 🎄
Tronchetto di Natale 🎄
DifficoltàMedia
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Ingredienti
8
- Il Tronchetto di Natale è un dolce tradizionale composto da pasta biscotto e crema ganache, arricchito in questa versione con una leggera bagna al Rum.
Pasta biscottoq.b.
Acqua100 ml
Cioccolato fondente400 g
Panna fresca330 g
Zucchero semolato100 g
Zucchero semolato25 g
Sale1 pizzico
Bagna al rumq.b.
Limone scorzaq.b.
Farina 00100 g
Crema ganacheq.b.
Rum ambrato2 cucchiai
Ingredientiq.b.
Procedimento
STEP 1
Il Tronchetto di Natale è un dolce tradizionale composto da pasta biscotto e crema ganache, arricchito in questa versione con una leggera bagna al Rum.
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