STEP 1

Tostare le fette di pane in una padella antiaderente con il burro

STEP 2

Far lessare le patate, schiacciarle e creare una crema amalgamando burro e latte

STEP 3

Saltare brevemente i funghetti trifolati Saclà in un pentolino con rosmarino

STEP 4

Mettere sulle fette di pane la purea di patate, i funghetti e scaglie di emmenthal

STEP 5

Servire con aghi di rosmarino