STEP 1

Preriscaldare il forno a 180°C in modalita ventilata. Tagliare i pomodorini a metà, condirli con olio, sale, zucchero, aglio e disporli su una teglia foderata da carta forno con il lato tagliato rivolto verso l'alto. Infornare per 30 minuti circa.

STEP 2

In una ciotola inserire il burro morbido, sale, pepe, aglio e mischiare bene con un cucchiaio per creare un burro saporito. Trasferire tutto su uno strato di pellicola, avvolgerlo su se stesso come una caramella e riporlo in frigo.

STEP 3

Tostare le fette di pane in padella, spalmarvi sopra il burro all'aglio e comporre i crostini con la stracciatella e i pomodorini al forno.

STEP 4

Servire caldi!