STEP 1

Metti il burro a fondere nel microonde e nel frattempo trita finemente i grissini.

STEP 2

Unisci al burro, versa negli stampi e metti in freezer qualche minuto.

STEP 3

Nel frattempo prepara la mousse frullando il prosciutto col formaggio.

STEP 4

Aggiusta di sale e pepe.

STEP 5

Togli le crostatine dal freezer, rimuovile dallo stampo e riempi con la crema.

STEP 6

Decora con briciole di grissini e olive.