Crostatine di frutta
Crostatine di frutta
Introduzione
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Ingredienti
- Pasta frolla
Olio di semi70Β ml
LievitoΒ½Β bustina
Sale1Β pizzico
Farina300Β g
Zucchero80Β g
- Crema pasticcera
Latte500Β ml
Buccia di limoneq.b.
Uova2Β
Zucchero125Β g
Farina35Β g
Procedimento
STEP 1
Per la frolla impastare tutti gli ingredienti insieme
STEP 2
Per la crema, scaldare il latte con la buccia di limone in un pentolino
STEP 3
In un altro pentolino mettere uova e farina, mescolare e aggiungere poco alla volta il latte a fiamma bassa
STEP 4
Una volta cotta la crema, lasciarla raffreddare
STEP 5
Infine, assemblare le crostatine
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