Crostatine con confettura di sambuco
Crostatine con confettura di sambuco
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00300ย g
Farina di mandorle50ย g
Zucchero a velo100ย g
Burro freddo150ย g
Uovo1ย
Sale1ย pizzico
Procedimento
STEP 1
Amalgamate bene tutti gli ingredienti, farine, uovo, zucchero e burro.
STEP 2
Formate un panetto, copritelo con pellicola e riponetelo in frigo a riposare 1 ora.
STEP 3
Riprendete l'impasto, stendetelo con un mattarello a 1/2 cm di spessore ca.
STEP 4
Imburrate gli stampini da muffin e ricavate dei cerchi di pasta frolla piรน grandi del diametro degli stampini.
STEP 5
Ora posizionate in ogni stampino la frolla creando il guscio.
STEP 6
bucherellate il fondo con una forchetta e riempite con la confettura di sambuco.
STEP 7
Con la pasta avanzata formate delle piccole palline e posizionatele tutto intorno al bordo della crostatina.
STEP 8
Infornate a 180*C per 20 min.
STEP 9
Sfornate e lasciate raffreddare.
STEP 10
Spolverate con lo zucchero a velo e gustate queste delizie!๐
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