STEP 1

Metti nella ciotola farina, zucchero, lievito e scorza di limone.

STEP 2

Aggiungi olio e latte vegetale ed impasta per 1–2 minuti fino a ottenere un panetto morbido.

STEP 3

Compatta a mano e metti in frigo 20 minuti in pellicola.

STEP 4

Nel frattempo in una ciotola unisci ricotta vegana, zucchero, e mescola.

STEP 5

Aggiungi poi le gocce di cioccolato.

STEP 6

Prendi l’impasto, stendilo e mettilo nella teglia formando anche i bordi.

STEP 7

A questo punto spalma uno strato di crema di nocciole vegana, aggiungi sopra la crema di ricotta e livella bene.

STEP 8

Metti in forno statico a 180° per 35–40 minuti.

STEP 9

Lascia raffreddare completamente e spolvera con zucchero a velo.