STEP 1

Per la frolla mescolare tutti gli ingredienti fino a quando non avrete un panetto omogeneo.

STEP 2

Per la crema scaldare il latte con la scorza di limone, in un pentolino sbattere le uova con lo zucchero e la farina, aggiungere il latte caldo. Mettere su fuoco a fiamma bassa, quando la crema sarà densa spegnere il fuoco e lasciare raffreddare

STEP 3

Trascorso 30 minuti stendere la pasta frolla in uno stampo per crostate o rotondo 26cm (se avanza congelatela) e riporla in congelatore

STEP 4

Dopo 15 minuti prendere lo stampo e metterci la crema precedentemente raffreddata, decora a tuo piacimento e inforna a 175g forno ventilato per 40min circa