Ricettaq.b.

Farina 00300 g

Zucchero80 g

Gdi olio di semi a piacere o anche olio evo80 

Uova medie ( se son grandi 1uovo intero e 1 tuorlo)2 

Sale1 pizzico

Buccia di un limone grattugiataq.b.

Lievito per dolci1 cucchiaino

Confettura albicocca o di altro gusto250 g

In una ciotola inserire uovaq.b.

Zuccheroq.b.

Olio e limone e il saleq.b.

Lavorare giusto il tempo che si mescolano e poi aggiungere un pò per volta la farina insieme al lievitoq.b.

Farla assorbire e poi passare sulla spianatoia e lavorareq.b.

Sarà pronto quando non si attacca più alle mani se risultasse troppo appiccicoso aggiungere un pò di farina nel frattempo avrete rivestito una teglia a cerniera da cm con carta forno20 

Oppure se non 'avete fate come meq.b.

Ho imburrato una teglia e messo della carta forno incrociandolaq.b.

Scorrere le foto per vedere una volta pronto prendere una parte di impasto e stenderlo col mattarello formando un cerchio che ricopra la teglia fino al bordoq.b.

Bucherellare la sfoglia e coprire con due di marmellata coprire con un disco di frolla e continuare in questo modo fino al terzo disco di impasto finendo con marmellata e con la pasta avanzata decorare la crostataq.b.

In forno caldo a °per 40 minuti circasi può sempre fare la prova stecchino180 

Per una crostata più grande raddoppiare le dosiq.b.