STEP 1

Sbattere le uova con un pizzico di sale e il formaggio.

STEP 2

Aggiungere la ricotta e continuare a sbattere.

STEP 3

Aggiungere lentamente latte e olio.

STEP 4

Alla fine aggiungere farina e lievito, mischiare bene in modo che non si formino i grumi.

STEP 5

Prendere uno stampo per crostate, con bordo rialzato, versare il composto.

STEP 6

Infornare 30 minuti a 180 gradi, una volta pronta lasciarla raffreddare. Poi capovolgere su un piatto.

STEP 7

Condirla a piacimento.