STEP 1

Facciamo la frolla abbastanza velocemente a mano o in planetaria con la foglia

STEP 2

Chiudiamo il panetto in carta forno 30 minuti in frigo

STEP 3

In una padella le mele con poco burro zucchero di canna e limone così rilascerà la sua acqua sarà meno acquosa

STEP 4

Facciamo la crema dose per 250 ml di latte

STEP 5

Assembliamo spianatoia farina prima stesa del disco in teglia da forno

STEP 6

Farcitura e copriamo con il secondo disco, sigilliamo e con i rebbi foriamo ill disotto e il di sopra

STEP 7

Copriamo

STEP 8

In forno 170 per 25/30/ minuti

STEP 9

Impiattiamo

STEP 10

Teglia più piccola da 24 coperta invece con le griglie sopra aperta il diametro scritto per la crostata