Crostata morbida con marmellata, fragole e panna!
Crostata morbida con marmellata, fragole e panna!
Introduzione
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Ingredienti
uova2
zucchero120 g
yogurt greco125 g
olio110 ml
farina200 g
vanillina1
lievito in polvere per dolci10 g
buccia di limone grattugiataq.b.
panna fresca350 ml
abbondante di latte condensato1 cucchiaio
marmellata di fragole2 cucchiai
fragole300 g
Procedimento
STEP 1
Aggiungo l'olio a filo, successivamente lo yogurt greco alla fragola, la buccia di limone grattugiata, la farina setacciata, vanillina e lievito
STEP 2
Completamente raffreddata, la farcisco con marmellata di fragole, fragole tagliate a pezzetti e ciuffetti di panna montata con il latte condensato
STEP 3
Verso il composto nello "stampo furbo " e via in forno preriscaldato, statico, per circa 25 minuti
STEP 4
Preparo la base di crostata iniziando nel montare uova e zucchero nella planetaria, fino a rendere il composto spumoso
STEP 5
Completo con fragole e bucce di limone
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Sono Flora e la cucina è una delle mie più grandi passioni, soprattutto quella napoletana,se ti fa piacere seguimi anche su Instagram per non perderti video e ricette della mia cucina! ☺️
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