STEP 1

Preparazione della base Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby, mescolare 1 minuto a velocità 7.

STEP 2

Trasferire il composto nello stampo imburrato e infarinato, cuocere in forno caldo a 170° per 15 minuti.

STEP 3

Lasciare raffreddare prima della farcitura.

STEP 4

Nel frattempo preparare la crema.

STEP 5

Crema Bimby Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone, polverizzare 20 secondi velocità 7.

STEP 6

Riunire sul fondo con la spatola.

STEP 7

Aggiungere latte, uova e farina, cuocere 7 minuti 90° velocità 4.

STEP 8

Trasferire in una ciotola e far raffreddare.

STEP 9

Composizione e decorazione Trasferire la base della crostata su un piatto da portata, versare al centro la crema. Decorare con frutta fresca a piacere.