STEP 1

Stendere la pasta frolla ad uno spessore di circa 4mm

STEP 2

Foderare una tortiera del diametro di circa 24cm.

STEP 3

Effettuare la cottura in bianco posizionando delle palline di ceramica o dei legumi su carta da forno sul disco di frolla. Cuocere a 180°C per circa 25 minuti.

STEP 4

Tagliare il pan di spagna a cubetti e tostarli a 180°C per circa 7/8 minuti.

STEP 5

Farcire il disco di frolla con la crema pasticcera.

STEP 6

Guarnire in superficie con i cubetti di pan di spagna.