STEP 1

Iniziate dalla pasta frolla. Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi unite tutti gli ingredienti insieme.

STEP 2

Formate un panetto e lasciate riposare in frigorifero circa 30 minuti.

STEP 3

Occupatevi ora del ripieno. Pelate e tagliate a cubetti le mele. Aggiungete il succo di limone, lo zucchero e la cannella.

STEP 4

Mettetele in una padella e cuocetele a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

STEP 5

A questo punto aggiungete il rum e cuocete per altri 5 minuti.

STEP 6

Fate raffreddare e aggiungete infine il pangrattato.

STEP 7

Riprendete la pasta frolla e con metà impasto formate un disco da circa 22 cm di diametro.

STEP 8

Ricoprite una teglia con carta da forno e mettete il primo disco.

STEP 9

A questo punto bucherellate il disco e aggiungete il ripieno.

STEP 10

Chiudete la crostata con l’altro disco di pasta frolla.

STEP 11

Infornate a 180 per circa 20 minuti.

STEP 12

Infornate e cuocete a 180 per circa 20 minuti.

STEP 13

Una volta fredda spolveratela con dello zucchero a velo!