Crostata Fichi Miele e Noci
Crostata Fichi Miele e Noci
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00300 g
Burro100 g
Zucchero100 g
Uova1
Lievito per dolci1 pizzico
Malvasia2 cucchiai
Marmellata di fichi250 g
Noci10
Miele2 cucchiai
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Amalgamare in una ciotola la farina, lo zucchero, l'uovo, la malvasia, il lievito e il burro fuso
STEP 2
Impastare fin quando non otterremo un panetto omogeneo e riporlo in frigorifero per mezz'ora
STEP 3
Stendere 2/3 della frolla della forma e dimensione dello stampo scelto (io utilizzo uno stampo tondo da 28cm)
STEP 4
Spalmare la marmellata sulla base
STEP 5
Creare delle striscioline o comunque decorazioni a piacere col resto della frolla
STEP 6
Distribuire le noci sulla crostata e cuocere, in forno preriscaldato, a 180° per 30 minuti
STEP 7
Sfornare e spennellare la crostata ancora calda col miele
STEP 8
Lasciare raffreddare e togliere dallo stampo
STEP 9
Finire con una leggera spolverata di zucchero a velo!
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