STEP 1

Prepara una polenta piuttosto morbida, versala nello stampo furbo precedentemente bagnato con acqua fredda per non farla attaccare .

STEP 2

Lasciala raffreddare per circa 30 minuti, poi rovesciala sulla placca da forno rivestita con carta forno.

STEP 3

Riempi la parte concava con il ragu', guarnisci a piacere come faresti con una qualsiasi crostata di pasta frolla, io sono stata sul classico versando della polenta su carta forno, lasciata raffreddare e tagliata a strisce

STEP 4

Aggiungi un po' di parmigiano sulle strisce della polenta ed infornala a 190 gradi per 25/30 minuti

STEP 5

Lascia raffreddare 10 minuti, servire e mangiare 😍