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Dolci
Crostata con crema al latte
20m
Facile
La crostata con crema al latte è un dolce goloso che ho preparato per festeggiare l’arrivederci di una collega che cambiava posto di lavoro, non volevo uscire a comprare cose particolari quindi ho deciso di preparare questa golosità. Facile e veloce basta avere in casa gli ingredienti giusti poi la crema la latte è veramente golosa arricchita da tanti pezzetti di cioccolato all’interno.
La crostata con crema al latte è un dolce goloso che ho preparato per festeggiare l’arrivederci di una collega che cambiava posto di lavoro, non volevo uscire a comprare cose particolari quindi ho deciso di preparare questa golosità. Facile e veloce basta avere in casa gli ingredienti giusti poi la crema la latte è veramente golosa arricchita da tanti pezzetti di cioccolato all’interno.
Ingredienti
12
Porzioni
Per la frolla al cacao
farina 00
225 g
burro
120 g
zucchero
105 g
uova (due uova medie)
97 g
cacao amaro in polvere
50 g
scorza d’arancia
8 g
Per la crema al latte
latte (io ho utilizzato quello senza lattosio)
600 g
zucchero
100 g
cioccolato fondente (o gocce di cioccolato)
100 g
farina 00 (o amido di mais)
75 g
scorza d’arancia
8 g
essenza di vaniglia (o una bacca)
2 g