STEP 1

Mescolare insieme le uova con lo l’acqua e l’olio. Infine aggiungere lo zucchero e le polveri e impasta fino ad ottenere un panetto morbido e ben amalgamato.

STEP 2

Stendere la frolla su una tortiera da 20 cm.

STEP 3

Mettere a bollire il latte e intanto mescolare in parte i tuorli con le polveri e aggiungere una parte di latte caldo. Riportare sul fuoco fino ad addensare.

STEP 4

Assemblare adesso la crostata e completare con qualche goccia di cioccolata i cachi mela tagliati a fettine sottili.

STEP 5

Infornare a 175° per circa 35 minuti.