Ricetta Crostata al cioccolato senza lattosio di reginadellacucina

Crostata al cioccolato senza lattosio

Crostata al cioccolato senza lattosio

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Procedimento

STEP 1

Prepariamo la frolla: setacciate la farina in una ciotola dai bordi alti, aggiungiamo lo zucchero, il miele e le uova e il pizzico di sale e cominciamo ad impastare. Aggiungiamo poi l'olio vegetale e trasferiamo il tutto su un piano da lavoro. Continuiamo ad impastare fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.

STEP 2

Possiamo stendere direttamente la frolla perchè, avendo usato l'olio vegetale e non il burro, non necessita di riposo in frigo. La stendiamo direttamente su un foglio di carta da forno formando un cerchio, creiamo delle strisce sul bordo e le intrecciamo proprio come una treccia.

STEP 3

Bucherelliamo la base con i denti di una forchetta e aggiungiamo la crema spalmabile al centro e qualche striscia di frolla sopra.

STEP 4

Inforniamo in forno ventilato preriscaldato a 170 gradi per 25 minuti oppure sino a quando vedrete la frolla leggermente dorata in superficie.

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