STEP 1

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti per la pasta fino ad ottenere un panetto sodo.

STEP 2

Lavorarlo qualche minuto, poi metterlo a riposare per una mezz'ora in frigorifero.

STEP 3

Nel frattempo in un pentolino cuocere i mirtilli con lo zucchero e il succo d'arancia per circa 15 minuti, poi frullare il tutto ottenendo una specie di marmellata.

STEP 4

Riprendere l'impasto e stenderlo in una sfoglia sottile dopo averne lasciato un po' da parte per fare le strisce.

STEP 5

Con la sfoglia stesa ricoprire una teglia oliata di circa 26 centimetri di diametro.

STEP 6

Stendere la marmellata intiepidita sulla pasta, fare le consuete strisce e infornare a 180° per 30 minuti circa. Servire fredda.