STEP 1

Inserite all'interno della planetaria munita di gancio impastatore le due farine, lo zucchero ed il lievito e mescolate bene

STEP 2

In una ciotola unite tra loro i tuorli, il latte ed amalgamateli bene con l'aiuto di una forchetta

STEP 3

Unite lentamente il composto liquido, precedentemente preparato, alle farine, mentre la planetaria è in azione alla velocità minima.

STEP 4

Tagliate il burro a piccoli cubetti ed aggiungeteli uno per volta, per permettere l'assorbimento da parte della pasta

STEP 5

L'impasto dovrà presentarsi molto liscio ed elastico, a questo punto non vi resta che metterlo a lievitare in una ciotola, coperto con della pellicola, per 2 ore e mezzo circa

STEP 6

Trascorso il tempo di lievitazione, stendete l'impasto su un piano infarinato

STEP 7

Deve avere uno spessore di mezzo centimetro ed una forma rettangolare

STEP 8

Farcite con la nutella ed arrotolate su se stesso dal lato più lungo

STEP 9

Tagliate il rotolino a metà, sempre dal lato della lunghezza ad ottenere due semi cilindri, attaccati all'estremità superiore

STEP 10

Intrecciate tra di loro le due parti e posizionate su una teglia rivestita da carta da forno

STEP 11

Spennellate con il bianco d'uovo ed infornate a 180 gradi per 40 minuti circa