STEP 1

Lava ed asciuga un cavolfiore, poi taglialo grossolanamente a fette/pezzetti.

STEP 2

In una ciotola mescola insieme tutti gli ingredienti tranne il pangrattato, otterra una pastella cremosa.

STEP 3

Intingi ogni pezzo di cavolfiore prima nella pastella e poi in un piatto con il pangrattato e adagia su una teglia ricoperta da carta da forno.

STEP 4

Spennella tutto con olio e cuoci in forno ventilato a 200 gradi per 30 minuti.

STEP 5

Otterrai cavolfiori profumati, croccanti fuori e morbidi dentro.

STEP 6

Ecco come saranno internamente

STEP 7

Ed esternamente

STEP 8

Ottimi come contorno o come pasto leggero sfizioso, magari intinti in una crema di zucca