STEP 1

In un frullatore tritate grossolanamente la pasta, aggiungendola nel boccale poco alla volta

STEP 2

Versate il composto ottenuto su una teglia rivestita di carta forno e spolverata di farina di mais e sale

STEP 3

Con un matterello stendete la pasta tra due fogli di carta forno ad uno spessore di circa 2 mm; deve essere molto sottile!

STEP 4

Prelevate il foglio di carta forno superficiale e spolverate la lastra di pasta con altro sale e farina di mais

STEP 5

Aggiungete un filo di olio evo

STEP 6

Cuocete in forno caldo e ventilato a 200 gradi, sfornate e lasciate raffreddare a temperatura ambiente

STEP 7

Spezzettate il tutto con le mani e servite!