Croccantelle di pasta 🍝
Croccantelle di pasta 🍝
Introduzione
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Ingredienti
Pasta condita250 g
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Farina di maisq.b.
Procedimento
STEP 1
In un frullatore tritate grossolanamente la pasta, aggiungendola nel boccale poco alla volta
STEP 2
Versate il composto ottenuto su una teglia rivestita di carta forno e spolverata di farina di mais e sale
STEP 3
Con un matterello stendete la pasta tra due fogli di carta forno ad uno spessore di circa 2 mm; deve essere molto sottile!
STEP 4
Prelevate il foglio di carta forno superficiale e spolverate la lastra di pasta con altro sale e farina di mais
STEP 5
Aggiungete un filo di olio evo
STEP 6
Cuocete in forno caldo e ventilato a 200 gradi, sfornate e lasciate raffreddare a temperatura ambiente
STEP 7
Spezzettate il tutto con le mani e servite!
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Lunatica e amante di tutto ciò che contenga zucchero, sogno di notte dolci che elaboro di giorno. Tengo sempre in freezer una fetta di torta, non è mai troppa.
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