STEP 1

Preparare l'impasto crepes in un contenitore, far riposare 20 minuti in frigo.

STEP 2

Cuocere in padella con del burro solamente la prima volta

STEP 3

Farcire la crep con formaggio rucola e carne macinata precedentemente scottata con cipolla in padella 15 minuti con olio evo condire con sale e pepe

STEP 4

Scaldare la crep al momento di servirla con ketchup per creare finto pomodoro e maionese o formaggio cremoso