Crepes ripiene di prosciutto crudo e mozzarella
Crepes ripiene di prosciutto crudo e mozzarella
Introduzione
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Ingredienti
Uova3
Latte250 ml
Olio di semi35 ml
Sale1 pizzico
Farina125 g
Prosciutto crudo300 g
Procedimento
STEP 1
In una ciotola rompiamo le uova e aggiungiamo due mestoli di latte e incorporiamo l'olio e il sale.
STEP 2
Mescoliamo e aggiungiamo di colpo la farina e mescoliamo bene con la frusta.... dopodiché aggiungiamo il latte rimanente...mescoliamo il tutto e facciamo riposare in frigo per 30 minuti.
STEP 3
Scaldiamo una pentola antiaderente con una noce di burro e cuociamo le crepes ...giriamola e appoggiamo il prosciutto e la mozzarella e finiamo la cottura.
STEP 4
Pieghiamola e così via anche per le altre ... Serviamole calde e possiamo sostituire il prosciutto crudo con altri salumi
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La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️
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