STEP 1

~Sbattiamo le uova e aggiungiamo lo zucchero e il pizzico di sale;

STEP 2

~Aggiungiamo il latte e man mano la farina, ed infine la vanillina;

STEP 3

~Mescoliamo il tutto fino ad ottenere un composto cremoso, però tendente al liquido;

STEP 4

~Scaldiamo una padella antiaderente e ci passiamo un po’ di olio con un tovagliolo;

STEP 5

~Andiamo a formare le nostre crêpes con un mestolo. Devono essere abbastanza fine! In caso, aiutatevi stendendo sulla padella, con il mestolo, circolarmente l’impasto ;

STEP 6

~Quando inizia ad assorbirsi la superficie, si possono girare per altri 10/15 secondi;

STEP 7

~Una volta pronte le nostre crêpes, le facciamo raffreddare per poi iniziare gli strati della nostra torta:

STEP 8

~Prendiamo una crêpes e ci spalmiamo la crema di nocciole, per poi ricoprirla con un’altra crepês, sopra la quale andremo a spalmare la panna; E continuiamo così per gli strati successivi;

STEP 9

~Arrivati all’ultimo strato, per renderla gustosa anche alla vista, abbondiamo con la crema di nocciole sull’ultima crêpes e andiamo a decorare il contorno con la panna, distribuendola con la sac à poche/siringa in modo da formare dei ciuffetti;

STEP 10

Per dare un ulteriore tocco creativo, abbiamo formato dei semplici fiorellini sopra con le mandorle.

STEP 11

~Ed ecco finita la nostra Torta Crêpes 🥳