Ricetta Crema spalmabile di cioccolato e nocciole fatta in casa di dolceeunposalato

Crema spalmabile di cioccolato e nocciole fatta in casa

Crema spalmabile di cioccolato e nocciole fatta in casa

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Ottima per farcire cornetti o crostate o anche sul pane….non ha assolutamente niente da invidiare a quella del supermercato….ed è anche velocissima da fare.

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Ingredienti

8

Procedimento

STEP 1

Tostate le nocciole su una placca in forno già caldo a 180 °C per 10 minuti circa, poi lasciatele raffreddare e tritatele nel mixer con lo zucchero fino a ottenere una pasta omogenea.

STEP 2

Fate sciogliere il cioccolato spezzettato in una casseruolina a bagnomaria su fuoco basso, unite il burro, ammorbidito e tagliato a pezzetti, e mescolate con un cucchiaio di legno fino a completo scioglimento.

STEP 3

Amalgamate la pasta di nocciole preparata al cioccolato fuso, aggiungete il latte versandolo

STEP 4

a filo, la polpa delle bacche a vaniglia incise longitudinalmen e raschiate e mescolate bene con un cucchiaio di legno per incorporare gli ingredienti.

STEP 5

Cuocete su fuoco basso per in 10 minuti, finché la crema sis leggermente addensata.

STEP 6

Togliete dal fuoco e suddivide la crema di cioccolato alle nocciole in vasetti di vetro a chiusura ermetica e sigilate.

STEP 7

Servite la crema di cioccolato spalmata sul pane oppure accompagnata con biscoti.

Lo chef consiglia:
Conservatela in barattolini di vetro a chiusura ermetica…..potrete gustarla ogni volta che volete, si conserverà a lungo.
dolceeunposalato

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