STEP 1

Scaldare il latte versare 2 cucchiai di farina di Carrube, girare bene. Poi filtrare il latte (per eliminare i residui della farina) e rimettere sul fuoco.

STEP 2

Aggiungere 2 g di farina di semi di Carruba e la cannella. Mescolare fino a quando addensa.

STEP 3

Versare nelle ciotoline e lasciare freddare a temperatura ambiente.

STEP 4

Addolcire con un filo di miele o mangiare al naturale, (la carruba ha un sapore dolciastro che ricorda un po' il cacao).

STEP 5

Buona degustazione