Introduzione

Un dolcificante e antibiotico naturale , si utilizza per dolcificare tisane, unito alla cannella ci aiuta per i primi malanni di stagione. Ottimo sui dolci fritti, ogni regione ha le proprie specialità. Sui formaggi stagionati,con pere e noci . Per la prima colazione è un ottimo energetico, per iniziare la giornata. Il miele ottenuto, dovrà essere consumato a temperatura ambiente e potrà essere utilizzato nei dolci oppure come una gustosa crema spalmabile.