Ricetta Cozze pomodorini e prezzemolo di _paola_catalano

Cozze pomodorini e prezzemolo

Cozze pomodorini e prezzemolo

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Fantastico piatto pronto in soli 15 minuti.....metti aglio olio e peperoncino in padella ( dopo aver ben pulito le cozze) aggiungi i pomodorini tagliati a metà e dopo qualche minuto di cottura unisci le cozze e copri con il coperchio. Il tempo che si aprano e aggiusti di sale , una mescolata, una grattugiata di pepe e tanto prezzemolo tritato..... E non dimenticare i crostini di pane per fare la scarpetta!!!!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Dopo aver pulito le cozze eliminando la barba e pulendole con una ramina.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Cozze pomodorini e prezzemolo

STEP 2

Fare soffriggere l'aglio e il peperoncino. Unire i pomodorini a metà e dopo aggiungere le cozze pulite. Coprire con un coperchio e lasciarle aprire.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Cozze pomodorini e prezzemolo

STEP 3

Aggiustare di sale e pepe.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Cozze pomodorini e prezzemolo

STEP 4

Mescolare e a fine cottura spolverare con prezzemolo.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Cozze pomodorini e prezzemolo

STEP 5

Servire con crostini di pane...

Immagine del passaggio 5 della ricetta Cozze pomodorini e prezzemolo
Lo chef consiglia:
Ottime calde....ma tiepide sono eccezionali...una tira l'altra e poi con i crostini di pane sarà super fare una "bella scarpetta"!!!
_paola_catalano

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_paola_catalano
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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