STEP 1

Puliamo le cozze il guscio esterno ed apriamole a mezzo guscio appoggiandole su una teglia da forno con carta stagnola.

STEP 2

In un Cutter mettiamo il pane lasciandolo granoso con l aggiunta dello zenzero

STEP 3

Mettiamo in una ciotola il pane e mettiamo nel Cutter aglio prezzemolo olio buccia di limone Bio frulliamo ed aggiungiamo all impasto pane

STEP 4

Aggiungiamo per ultimo l uovo

STEP 5

Ora lavoriamo con le mani l impasto prendiamone una parte e premiamo sulla cozza

STEP 6

Mettiamo un forno a 20/ per 8/10//minuti controlliamo