Cosce di pollo e carote mignon alla birra

Deliziose e tenere cosce di pollo con carote mignon

Ingredienti

2 porzioni
2
Cosce di pollo
10
Carote mignon
q.b.
capperi
q.b.
Semi di anice
1
Cipolla piccola
1
Bottiglia piccola di birra chiara

Procedimento

Passaggio 1 di 3

Rimuovete la pelle del pollo, fate scaldare una padella senza olio e rosolate bene le cosce di pollo

Passaggio 2 di 3

Quando le cosce sono rosolate Irrorate con la birra ( più o meno un bicchiere e mezzo) far evaporare l’alcol e aggiungete i capperi la cipolla le carote semi di anice sale e peperoncino se vi piace un po piccante

Passaggio 3 di 3

Lasciate cucinare a fuoco basso per un ora con il coperchio. Togliete il coperchio e fate evaporare tutto e rosolare le cosce. Buon appetito 😊

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