Cookies SENZA GLUTINE con cioccolato, mandorle e noci pecan
Cookies SENZA GLUTINE con cioccolato, mandorle e noci pecan
Introduzione
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Ingredienti
Burro ammorbidito100 g
Zucchero bianco100 g
Zucchero di canna100 g
Cioccolato fondente150 g
Mandorle dolci15 g
Noci pecan15 g
Vanillina1 bustina
Lievito1 cucchiaino
Farina senza glutine200 g
Procedimento
STEP 1
In una ciotola fai sciogliere il burro e aggiungi zucchero di canna, zucchero semolato e vanillina. Mescola e unisci un uovo a temperatura ambiente. Amalgama fino ad ottenere un composto omogeneo.
STEP 2
Taglia grossolanamente il cioccolato fondente, le mandorle e le noci pecan e aggiungi il tutto al composto. Amalgama ed infine aggiungi la farina setacciata con il lievito. Mescola ed impasta fino ad ottenere un bel panetto compatto leggermente umido.
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E chi dice che il cibo senza glutine non sia buono? Lascia che mi presenti: sono Giada e oltre ad essere una studentessa mi diletto nel tempo libero a preparare dolci, primi piatti e finger food senza glutine per deliziare soprattutto i palati di chi è allergico o intollerante al glutine. Troverete però anche ricette contenenti glutine ✨ Mi trovi su ig @ggiadaconti e TikTok @_ggiadaconti
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