TORTA CIOCCOLATO FONDENTE LIGHT
TORTA CIOCCOLATO FONDENTE LIGHT
Introduzione
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Ingredienti
Farina 0250 g
Olio100 ml
Zucchero140 g
Uova3
Lievito17 g
Cioccolato fondente100 g
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Fai una spuma con le uova e lo zucchero. Aggiungi la farina e il lievito setacciati, il cioccolato fuso (io l'ho fatto sciogliere al microonde) e l'olio.
STEP 2
NOTA: ho notato che aggiungendo il cioccolato la consistenza del composto è cambiata e si stava indurendo. Ho aggiunto un po' di latte di cocco, ma puoi mettere anche il latte normale e tutto è tornato alla normalità
STEP 3
Versa il composto in una tortiera chiusa foderata con carta da forno, cuoci a 180° in forno statico per 35/45 minuti. Ad ogni modo controlla la cottura con uno stecchino
STEP 4
Fai raffreddare la torta, spostala su un piatto e coprila con dello zucchero a velo
Lo chef consiglia:
Se non hai il latte di cocco, puoi usare il latte di soia, di riso o il latte normale 😉
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Ciao, mi chiamo Stefano. Ho frequentato l'Istituto Alberghiero Vespucci di Milano ma ora mi occupo di informatica, però, ho sempre la cucina nel cuore. Recentemente ho scritto questa frase ..."voglio essere libero di fare, creare e sperimentare. Questa è la mia idea di cucina" 😉😊
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