STEP 1

Accendere il forno a 180° in modalità statica

STEP 2

Ridurre la banana in purea con una forchetta e aggiungere l'albume, mescolando energicamente. Aggiungere gli ingredienti secchi, quindi farina, lievito e cacao, poco alla volta, mescolando spesso.

STEP 3

Ottenuto un impasto omogeneo e senza grumi, decorate la superficie con il cioccolato fondente e infornare a 180° per 20 min.