STEP 1

Fare cuocere la zucca in acqua per circa 30 min e lasciarla raffreddare.

STEP 2

Inserire poi in un frullatore insieme alle proteine, il burro di arachidi, la farina di avena, farina di cocco, i ceci; frullate fino ad ottenere un composto compatto e abbastanza granuloso.

STEP 3

Spostate il tutto in una ciotola (o in un bicchiere) e aggiungete le gocce di cioccolato. Mescolate nuovamente e lasciate riposare in frigo per qualche ora.

STEP 4

Una volta passato questo tempo potete fare la cremina al cacao per la superficie unendo la polvere con l’acqua e mescolando fino a renderla una crema liscia ed omogenea (da dolcificare a piacere).

STEP 5

Lasciate riposare in frigo per tutta la notte (o almeno per 1 oretta) e poi guarnite con gocce di cioccolato e scaglie di cioccolato fondente.