Ricetta Confettura uva, mele e grappa di _paola_catalano

Confettura uva, mele e grappa

Confettura uva, mele e grappa

Tempo totale
1 ora e 20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una confettura con uva e mele..... addizionata alla grappa...... un gusto particolare che si abbina bene anche alle carni di maiale.....e non solo!!!!

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Ingredienti

4

Procedimento

STEP 1

Lavare bene l'uva.

Immagine del passaggio 856 della ricetta Confettura uva, mele e grappa

STEP 2

Pelare le mele e mettere in una pentola con un bicchiere di acqua a cuocere per 40 minuti.

Immagine del passaggio 857 della ricetta Confettura uva, mele e grappa

STEP 3

Passare tutto al passaverdure e al liquido ottenuto aggiungere lo zucchero e il succo di limone.

Immagine del passaggio 858 della ricetta Confettura uva, mele e grappa

STEP 4

Rimettere sul fuoco e cuocere per 45/50 minuti. Unire la grappa e lasciare evaporare la parte alcolica.

Immagine del passaggio 859 della ricetta Confettura uva, mele e grappa

STEP 5

Versare la confettura nei vasetti sterili e capovolgere fino a completo raffreddamento.

Immagine del passaggio 860 della ricetta Confettura uva, mele e grappa

STEP 6

Riporre in dispensa.

Lo chef consiglia:
Fantastica!!!! Il retrogusto alla grappa è gradevole.....e non affatto forte
_paola_catalano

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Domande e recensioni

_paola_catalano
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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